麻辣龙虾川味的做法大全,麻辣龙虾川味的做法大全***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻辣龙虾川味的做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍麻辣龙虾川味的做法大全的解答，让我们一起看看吧。麻辣龙虾的制作9种做法...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻辣龙虾川味的做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍麻辣龙虾川味的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 麻辣龙虾的制作9种做法？
2. 周幺姑麻辣小龙虾的正宗做法？
3. 湖南麻辣小龙虾的做法？
4. 求最正宗麻辣小龙虾做法？
5. 红烧麻辣龙虾的做法？

麻辣龙虾的制作9种做法？

步骤1准备食材：龙虾500克、大葱50克、姜1块、干辣椒15克、盐1勺、啤酒半罐、豆瓣酱1勺、香叶2片、八角2个、桂皮1块、香菜5克、花椒15克、油适量。

步骤2小龙虾用刷子洗净。

步骤3剪掉头部。

步骤4再从尾部去掉虾线。

步骤5大葱切段。

步骤6姜切片。

步骤7锅内倒油，油热加入桂皮、八角、花椒、香叶炒出香味。

步骤8再加豆瓣酱，炒出红油。

步骤9再倒入葱、姜、干辣椒炒出香味。

步骤10然后放入龙虾，大火翻炒。

周幺姑麻辣小龙虾的正宗做法？

食材用料：青龙虾1只（1斤左右），蒜蓉，辣椒，食用油，盐。

做法步骤 ：

1、将大蒜和辣椒剁碎，做好备用；

2、龙虾放在案板上，手按住头部，用剪刀顺着后背剪开一道缝，要尽量剪到尾部，然后把缝裂开的大一些；

3、把龙虾翻过来，在尾部有一个小孔，用吸管或者小棍***去，然后慢慢往外拉，肠子就随着小棍被拉出来了，同时还有深色的液体流出，这些都是龙虾身体内的污物，要清理干净；

周幺姑麻辣小龙虾以其辣味和香气而闻名，以下是一种麻辣小龙虾的正宗做法：

材料：

- 小龙虾：适量（约1-2斤）

- 生姜：适量

- 大蒜：适量

- 青蒜：适量

- 小葱：适量

- 干辣椒：适量

- 花椒：适量

1、炒锅中加入比平时炒菜烧多的油，烧到3成热。

2、放入干辣椒、鲜麻椒、葱、姜、蒜煸出香味。

3、放入香叶、八角、小茴香、蚝油、辣酱等香料。

4、放入洗净的小龙虾翻炒均匀。

5、淋入啤酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。

湖南麻辣小龙虾的做法？

麻辣小龙虾是一道非常流行的湖南菜肴，做法如下：

所需材料：

- 小龙虾 1-2斤

- 干辣椒 10-15个

- 花椒 适量

- 姜蒜末 适量

- 青蒜、香菜 适量

- 盐、味精、生抽、老抽、料酒、鸡精、白糖、醋 适量

1.小龙虾泡洗米水半小时，去虾胃，去虾线，清洗干净。

2.热锅凉油，下葱姜蒜、花椒炒香，放入八角、香叶、小龙虾爆炒至虾变色，加入干辣椒、鱼露、老抽、冰糖、胡椒粉、麻椒粉、啤酒，摸过虾，加水焖煮10分钟。

3.焖煮后，加入盐、尖椒段、圆葱丁、山芹菜段翻炒一分钟，关火。

4.出锅前加入蒜蓉、油泼，即可。

1. 麻辣小龙虾的做法是可以学会的。
2. 麻辣小龙虾的做法需要准备好新鲜的小龙虾、辣椒、花椒、姜蒜等食材，先将小龙虾焯水去腥，再用辣椒、花椒、姜蒜等调料炒制，最后加入小龙虾翻炒即可。
3. 麻辣小龙虾的做法还可以根据个人口味进行调整，例如加入豆瓣酱、酱油等调料，或者加入蔬菜等配菜。

求最正宗麻辣小龙虾做法？

步骤/方式1

把小龙虾去虾线，用刷子刷干净，洗净控干水分；

步骤/方式2

炒锅烧热，倒入金龙鱼AE纯香菜籽油，多倒一些；

步骤/方式3

分次把小龙虾炸一下，炸至龙虾变红，捞出；

步骤/方式4

红烧麻辣龙虾的做法？

食材明细

小龙虾、葱、姜、蒜、八角、盐、鸡精、辣椒。



1、先将龙虾弄干净（先去头、把边上那个腮弄掉、去筋，然后用牙刷一个一个刷干净）



2、锅里放油，葱姜蒜爆香倒入龙虾下锅炒，放点料酒、辣椒酱、八角炒一会



3、然后放一点老抽加点水大火烧10分钟开小火在烧一会，（因为龙虾的寄生虫多要多煮一会）



4、最后加点鸡精即可

到此，以上就是小编对于麻辣龙虾川味的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻辣龙虾川味的做法大全的5点解答对大家有用。