炒龙虾的做法大全,小龙虾的做法大全家常做法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒龙虾的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炒龙虾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。家常小龙虾先煮再炒吗？爆炒花蛤最正...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒龙虾的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炒龙虾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 家常小龙虾先煮再炒吗？
2. 爆炒花蛤最正宗的做法王刚
3. 炒小龙虾虾尾最正宗的做法？

家常小龙虾先煮再炒吗？

家常小龙虾不用先煮再炒

原料

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小龙虾 (1000g)

盐、鸡精、姜葱蒜、油、料酒 (适量)

1/准备好各种原料。

2/将小龙虾处理干净。

3/葱姜蒜头洗干净，切碎。

4/油锅加热，先爆香葱姜蒜头。

爆炒花蛤最正宗的做法王刚

【材料准备】

蛤蜊（蛤子）、大葱、青辣椒、红辣椒、生姜、大蒜、酱油、蒸鱼鼓油、料酒、花椒、植物油、盐、干辣椒、豆瓣酱

【操作步骤】

1. 先把蛤蜊放入加入适量食盐的清水中，放置一个半小时左右，让蛤蜊彻底的把沙子吐出。（可以适量加些料酒和生姜片去腥）

2.把其他食材清洗干净后，青辣椒、红辣椒去籽切细丝，大葱切段，大蒜切片，生姜切丝，干辣椒切小段。

3.将吐完沙后清洗干净的蛤蜊冷水下锅，放入生姜片、大葱、料酒，蛤蜊煮至开口捞出备用。

4.另起一锅放入适量的植物油加热，加入一勺的豆瓣酱、花椒、干辣椒后进行翻炒，待炒出红油后，加入配菜翻炒出香味。

5.在把煮好的蛤蜊倒入炒香的料锅中翻炒，翻炒至花甲面上蘸裹上一层料汁，然后加入一勺酱油、一勺蚝油、半勺蒸鱼鼓油翻炒均匀后即可出锅。

材料

花蛤500克，青椒1根，红椒1根，姜3片，料酒2汤匙30ml，老干妈豆豉辣酱2汤匙30克

做法

1、花蛤泡入盐水中半小时，吐净泥沙，反复冲净后，捞出控水备用。

2、青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗净后切片。

3、锅中倒入油，中火加热至5成热，倒入豆豉辣酱和姜片炒香。

用料：

花蛤1000g

葱花三根

干辣椒10个

蒜一头

小青椒3根

香菜两棵

豆瓣酱1勺

步骤 1

花蛤吐沙吐净备用，一般市场买的吐沙都比较干净，但是回家还是要泡到凉水里接着吐沙

原料：花蛤、大蒜叶、蒜、干辣椒、豆瓣酱、料酒。

做法步骤：

第1步、花蛤加盐泡水一夜。

第2步、吐水的花蛤清洗干净。

第3步、烧一锅热水，煮至花蛤开口捞出，不要煮太久，过凉水，这样花蛤口感会比较好。

主料

蛤蜊400g

辅料

生抽 5g ，豆瓣酱20g ，豆豉2g ，小葱10g ，姜5g ，蒜12g ，红椒6g ，白糖1g ，料酒3g ，蚝油13g  

炒小龙虾虾尾最正宗的做法？

步骤 1

食材：小龙虾虾尾400克，西芹100克，蒜3瓣，姜3克，小葱1根。调味料：食用油10克，八角1个，小茴香2克，山奈1克，香叶2片，桂皮2克，料酒3克，盐2克，鸡精2克，生抽3克，白糖4克。

步骤 2

虾尾洗净。

步骤 3

到此，以上就是小编对于炒龙虾的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒龙虾的做法大全的3点解答对大家有用。