冰冻小龙虾做法大全,冰冻小龙虾做法大全***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冰冻小龙虾做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冰冻小龙虾做法大全的解答，让我们一起看看吧。冷冻小龙虾做法？冻大龙虾家常做...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冰冻小龙虾做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冰冻小龙虾做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 冷冻小龙虾做法？
2. 冻大龙虾家常做法？
3. 冰鲜小龙虾的家常做法？

冷冻小龙虾做法？

1、我们先将龙虾解冻，然后清洗干净，剥去虾皮，另外准备适量的葱姜蒜，切好备用。

2、另外将八角、香叶、茴香等佐料泡好备用，接着准备起锅。

3、热锅倒入适量的油，油七八分热的时候爆香葱姜蒜，接着倒入剥好的龙虾继续翻炒。

4、将龙虾炒至八成红，然后放入淹没龙虾的开水，再适当放入盐和糖。

5、待大火烧开后换成小火继续炖10到15分钟，等汤汁收进的时候即可关火装盘食用

做法步骤：

材料：小龙虾1000克，香葱3-4根，生姜5片，蒜5-6瓣，辣椒10-20个，花椒2茶匙，香叶2片，八角1个，桂皮1小块（指甲大小），豆瓣2茶匙，酱油1茶匙，醋2茶匙，料酒2茶匙，糖1茶匙。

1.小龙虾用刷子洗干净，将虾线取出。

2.锅里放上油，尽量多点，油热了以后将豆瓣倒入炒出红油以后放入姜、蒜、辣椒、花椒、八角桂皮等，继续翻炒，炒出香味以后倒入虾，继续炒，炒的过程中放少许盐，炒甘以后加入料酒继续炒，炒干。

3.超好以后加少许水，大概没过虾的底部，加入糖酱油大火煮入味。汤汁快收干的时候加入2茶匙醋、鸡精和葱段即大功告成。

冻大龙虾家常做法？

1、首先将龙虾解冻，洗净改刀，龙虾螯去壳待用，龙虾肉改成小段腌制上浆。

2、将龙虾头尾焯水备用，龙虾螯煨2-3分钟，将香槟杯内加入水果粒，将两只煨好的龙虾鳌并排立起后加入马天尼酒。

3、锅上火将龙虾肉滑油，再将花椒、干辣椒、料头下锅煸香然后下入龙虾肉调味。

4、最后加入石榴汁和少许马天尼酒煸炒，出锅时加入炸好的长寿果即可装盘。

①冰冻龙虾解冻后切断备用

②热锅下油，放入蒜姜爆香

③加入葱白段继续翻炒，炒至香味飘出

④放入备用的龙虾段单独爆炒

⑤翻炒片刻后加入料酒和胡椒粉，翻炒均匀后盖锅盖闷1分钟

原料

龙虾 900克左右大龙虾1只，柠檬1片，黄油1小块，姜4片，蒜头3瓣，葱2颗，红辣椒半个，黑胡椒粉、盐各适量。

步骤1 将龙虾处理好洗净，对开成两半，将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈，将肉与壳分离一些并分别装盘；

步骤2将柠檬、姜片、蒜头、葱白（上半部分切碎留用），剁碎备用；

步骤3开小火将黄油入锅化开，转中火下2中剁碎的配料，翻炒出香味关火，再放入黑胡椒粉和盐调味；

步骤4将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上，蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火，撒上葱花闷1分钟出锅。

冰鲜小龙虾的家常做法？

材料：冰鲜小龙虾500克、干辣椒20克、辣椒酱20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml。

步骤如下：

1.将冰鲜小龙虾解冻后洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪块。

2.锅中加入比平时炒菜稍多的油，烧到3成热，放入干辣椒、辣椒酱、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。

3.放入洗净的小龙虾翻炒均匀，然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。

4.待看到小龙虾炒至卷曲后，放入香叶、八角、桂皮等香料，淋入200ml的清水，加盖用中火焖8分钟，最后加入适量盐调味，火力调大将汤汁稍微收干即可出锅装盘！

1、我们先将龙虾解冻，然后清洗干净，剥去虾皮，另外准备适量的葱姜蒜，切好备用。

2、另外将八角、香叶、茴香等佐料泡好备用，接着准备起锅。

3、热锅倒入适量的油，油七八分热的时候爆香葱姜蒜，接着倒入剥好的龙虾继续翻炒。

4、将龙虾炒至八成红，然后放入淹没龙虾的开水，再适当放入盐和糖。

5、待大火烧开后换成小火继续炖10到15分钟，等汤汁收进的时候即可关火装盘食用。

到此，以上就是小编对于冰冻小龙虾做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于冰冻小龙虾做法大全的3点解答对大家有用。